Nella dieta del bambino i grassi sono fondamentali; servono, infatti, a costruire le membrane cellulari di tutte le cellule del nostro corpo tra cui quelle del sistema nervoso, ma servono anche come base per una importante serie di ormoni e trasportano vitamine liposolubili oltre a essere una importante forma di energia. Attenzione però alla qualità dei grassi che proponiamo ai nostri bambini, cerchiamo sempre di scegliere grassi insaturi come olio di oliva o, come in questo caso, omega tre e sei contenuti nella frutta secca.