La torta di mele ha attraversato secoli di storia culinaria, rimanendo un dolce amatissimo per la sua semplicità, versatilità e sapore confortante. È diventata una tradizione in molte culture e continua a essere un piacere da condividere con amici e familiari in occasioni speciali o semplicemente come dolce quotidiano. Le ricette variano ampiamente da una regione all'altra e da una famiglia all'altra, con differenze nelle croste, negli ingredienti aggiunti come cannella, noci, uvetta o zucchero di canna, e nelle variazioni nelle modalità di preparazione delle mele. Forse anche tu come me in qualche cassetto hai una ricetta "della nonna" della torta di mele...